"No passado, os mares pareciam inexauríveis. No entanto, os efectivos de muitas espécies de peixes caíram para 10% ou menos dos seus níveis históricos. Dois terços das unidades populacionais de alto mar, incluindo as de tubarão, atum e espadarte, desceram já abaixo dos mínimos sustentáveis.
A aquicultura cresceu de forma explosiva para satisfazer uma procura em expansão a que a pesca já não consegue dar resposta. Em 1980, apenas 9% do pescado que consumíamos provinha de viveiros, contra 43% actualmente. Mas a aquicultura também tem custos ambientais, incluindo a poluição costeira e a contaminação das espécies selvagens."
in National Geographic - O Estado Do Planeta (Edição Especial - 2008)
"Endangered Species" - PAT METHENY / ORNETTE COLEMAN (1986)